#StayHome and cook #WithMe 【十五分鐘 一鍋到底 簡易韓式大醬湯 된장찌개】 大醬湯做法非常簡單，是很多韓國人的comfort food ：）令人感到家庭裏媽媽的味道，卻...

韓式定食其中一個特色，就是除了主菜、飯和湯外，還有數個小食一起享用，這些小食叫做「伴菜」 반찬，名字雖然是伴菜，但是無論功夫和味道絕對不會比主菜遜色。 這裏介紹一個伴菜-梅子糖醃小番茄，小番茄去皮後加...

在韓國又是吃蠔的季節，在市場買了蠔後，只需將蠔在水洗乾淨，連殼隔水蒸25分鐘就可以吃了。 蠔熟了之後也很容易打開，不用開蠔刀幫手喔。...

#日式火鍋 前兩天分享了一個韓式高湯做法，這簡易食譜就是用上那高湯來做。 寄せ鍋是日本一個很隨意的鍋料理，放一點蔬菜、雞肉和海鮮，加點高湯和調味就成了一個很好送飯的鍋物。 至於材料的選擇，有一個原...

新書的凖備工作差不多完成了九成，暫停了兩個月的拍攝工作又可以重新開始。 有一個想法，之後拍片都會以簡易食譜為主。 昨天拍了這個韓式基本高湯食譜，高湯可以做 -麵條的湯底 -海鮮湯 -鍋物如嫩豆腐鍋...

上星期收到了包裹呢 :) 原來是Vision Glass Korea 寄給我的禮物， 前陣子參加了一個攝影比賽，經甄選之後我便是其中一個得獎了。 獎品是一套四周年的紀念水杯， Vision Gl...

朋友送了我一個可攜帶外出的水樽，所以今天做了一個Detox Water(維他命水)，喝着覺得新鮮又好味，比便利店的飲品健康多了。 #vlog #首爾生活 #aqua...

雖然現在不是柚子的季節，但之前把製作過程拍下來，希望在嚴寒下看過video也倍感溫暖。 做柚子茶的時候會加入大量砂糖，目的是將柚子的水份抽出，達到防腐的效果，所以加入白砂糖是傳統的做法。 這個食譜是...

冬至到了，難得做冬又可回家大吃大喝。 韓國也有慶祝冬至，不過慶祝的食物是一碗紅豆粥，據說紅色食物可以用來驅鬼呢。 還有韓國的紅豆粥是咸的，當然喜歡甜的可以加糖。 用攪拌機做的話，一定可以輕易做出幼滑口...

#聖誕甜品 #聖誕甜心 #簡易甜品 麵包布丁的製作方法亦是極之簡單，從前的人是將吃不完的麵包放入蛋液裏面，就做到這個甜品，所以要求的難道不會太高，第一次做也能夠成功。 在麵包面舖上乾果例如紅梅等，...